O nama

Dobrodošli na farmu Kumparička, najveću farmu koza u Istri, osnovanu 2008. godine. Skrivena u srcu zelene istarske prirode, naša farma je utemeljena na principima čiste, dobre i poštene proizvodnje hrane. Strastveni držimo do održivog uzgoja i proizvodnje najkvalitetnijih zanatskih sireva koji su prepoznati kako lokalno tako i međunarodno.

Na Kumparički znamo da se dobar sir radi na pašnjacima i da sretne koze stvaraju sretan sir i sretne ljude. Posvećeni smo tome da svojim životinjama osiguravamo najbolji života, kako bi bile sretne i zdrave u prirodnom okruženju. Od ispaše na našim bujnim pašnjacima do proizvodnje mlijeka za naše vrhunske sireve, naše koze pomažu graditi temeljni sustav naše farme i razlog zbog kojeg smo danas ovdje.

Naš sir objedinjuje sve najbolje kvalitete našeg tla. On je organski, sezonski i lokalni proizvod, proizveden održivim metodama. Baš kao i krajolik, mijenja se kroz godišnja doba. U zamjenu za prostrane organske pašnjake u srcu zelene Istre, naše koze nam pružaju najbolje istarsko mlijeko i zato svaka kap sadrži bogatu esenciju Istre.

Ali Kumparička je više od farme; to je destinacija za nezaboravna iskustva. Bilo da nam se pridružite na degustaciji sira, večeri od polja do stola ili zabavnoj avanturi s našim kozama, pozivamo vas da uronite u ljepotu i bogastvo naše zemlje.

Pridružite nam se na čarobnoj večeri na farmi i upoznajte se sa Kumparička table delikatesama, uživajte u najsvježijim sastojcima izravno iz našeg vrta, te vidite kako ih pretvaramo u gurmansku gozbu!